พันธุ์หม่อนที่ปลูกกันอยู่ทั่วโลกมีมากมายหลากหลายพันธุ์ มีแหล่งกำเหนิดกระจายอยู่กว้างขวางมาก คือ ตั้งแต่เขตร้อน (tropical zone) เขตอบอุ่น(subtropical zone) เขตหนาว(temperate zone) และเขตหนาวเย็น (sub-arctic zone) ส่วนใหญ่เป็นการปลูกเพื่อนำใบไปเลี้ยงไหม แต่มีอีกหลายพันธุ์ที่นำไปใช้ประโยชน์ในด้านอื่นๆ เช่นการรับประทานผล การนำไปเป็นต้นไม้สำหรับบังลม(wind break) ปลูกไว้เพื่อใช้สำหรับเป็นอาหารของนก การปลูกเป็นไม้ประดับริมถนนหนทาง และบางพันธุ์เป็นพืชพันธุ์ป่า(wind varities)
มีการจำแนกพันธุ์หม่อนระดับ species เริ่มตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2296 เมื่อ Linneaus ได้จำแนกพันธุ์หม่อน ออกเป็น 5 species ได้แก่ Morus alba L.,Morus nigra L.,Morus rubra L.,Morus tartarica L., และ Morus indica L., จนถึง
ปี พ.ศ. 2460 Koidzumi ได้จำแนกพันธุ์หม่อนออกเป็น 24 species และ 1 subspecies
1.Morus arabica Koidz.
2.Morus mizuno Hotta.
3.Morus mongolica Schneider.
4.Morus migriformis Koidz.
5.Morus notabilis Schneider.
6.Morus bombycis Koidz.
7.Morus rotundiolba Koidz.